Pałac w Sobieszowie (wzniesiony w XVIII wieku przez rodzinę Schaffgotschów) jest dzisiaj ważnym obiektem Karkonoskiego Parku Narodowego, pełniącym funkcje nowoczesnego Centrum Przyrodniczo-Edukacyjne KPN, gdzie historia spotyka się z nowoczesnością, a przyroda mówi pełnym głosem. Prowadzone są tam zajęcia edukacyjne o charakterze przyrodniczym i regionalnym. Zwiedzić można interesujące wystawy. Jedna z nich nosi nazwę "Klimatyczne Karkonosze" i pozwala na odbycie wędrówka przez historię geologiczną Karkonoszy oraz zjawiska przyrodnicze charakterystyczne dla tej części Sudetów. Druga natomiast zatytułowana jest po prostu: "Pałac Sobieszów" i opowiada historię Karkonoszy od XVII wieku aż do czasów współczesnych.

Centrum nieustannie się rozwija, o czym świadczą ostatnie inicjatywy. W kompleksie Pałac Sobieszów zasadzono około 70 drzew owocowych. Za kilka lat powstanie z tego sad, który będzie można nie tylko podziwiać, ale też korzystać z jego dobrodziejstw. Znalazły się tam śliwy, wiśnie, czereśnie, grusze, jabłonie - tych ostatnich jest aż 14 odmian. Jest to nawiązanie do historii pałacu i gospodarstwa przy nim, w którym rosną dziś lipy, graby, buki, a kiedyś również były drzewa owocowe. Zasadzenie drzew owocowych wśród zabytkowych obiektów pałacu przywraca mu dawny wygląd, ale też służyć będzie do prowadzenia warsztatów.

Powstało coś jeszcze. W kompleksie Pałacu powstaje także tradycyjny piec chlebowy, który już niedługo będzie służył podczas warsztatów. Tym "Karkonoskim Spichlerzem Kulturowym" ze starymi odmianami roślin kieruje Justyna Wierzchucka-Sajór wraz ze swoją ekipą. A opowiadają o nim dyrektor KPN Andrzej Raj oraz Barbara Wieniawska-Raj - pracownik działu edukacji Pałacu Sobieszów