W niedzielę 7. lipca kolorowe stragany wypełnią polkowicki rynek, a szlachetni rycerze zmierzą się ze sobą widowiskowych turniejach. To wszystko w ramach V edycji Jarmarku św. Sebastiana. Otwarcie Jarmarku o godzinie 14.00, poprzedzi je msza św. (o godz. godz.13.00) w kościele św. Michała Archanioła. Msza zostanie odprawiona w intencji mieszkańców za wstawiennictwem św. Sebastiana. Po części oficjalnej, rozpocznie się prawdziwa podróż w czasie. Wśród drewnianych straganów wypełnionych kolorowymi materiałami, przyprawami i rękodziełami, znajdziecie także prawdziwe smakołyki. O godzinie 14:30, odbędzie się pokaz sokolników. Dowiecie się co nieco o historii tych szlachetnych ptaków drapieżnych, ich znaczeniu w kulturze średniowiecza oraz technikach szkolenia i polowania. Jeśli nie zdążycie na to niesamowite spotkanie, sokolników i ich pięknych ptasich towarzyszy będziecie mogli spotkać ponownie o godz. 18:00. O 15.00 zaplanowano Turniej o miecz św. Sebastiana. Rycerze staną w szranki, możemy spodziewać się zaciętej walki. Po zakończeniu turnieju odbędzie się pokaz grupy sarmackiej rodem z 1620 roku! Czekają na Was piękne, historyczne stroje oraz spora dawka historycznej wiedzy o szlachcie zamieszkującej tereny Rzeczpospolitej. Po turnieju walk sportowych dla dzieci o godz. 17:00 zbrojni poprowadzą dla nich zabawy przy pomocy mniej śmiercionośnych mieczy, niż posługują się zazwyczaj i kolejnym spotkaniu z sokolnikami, nadejdzie czas na artystyczne pokazy. Słowiańscy wojowie przeniosą Was w nieco odleglejsze czasy, do księstwa Mieszka I, o godz. 18:30 rozpocznie się pokaz, a następnie starcie pomiędzy najodważniejszymi i najzdolniejszymi wojownikami. Po walkach przyjdzie czas na koncert muzyki średniowiecznej. Dzień pełen atrakcji zakończy o godz. 21:00 występ Teatru Ognia.