Polska stolica Chleba i Piernika jest tylko jedna– to Jawor. Do niedzieli na tutejszym Rynku unosić się będzie zapach wspaniałych bochenków chleba i kolorowych pierników. Na stoiskach skosztować można całej palety różnych smaków i gatunków. Można kupić gorący chleb prosto z pieca, a także z bakaliami, z cebulą i pomidorami, na naturalnym zakwasie, Nie brakuje kołaczy razowych na liściach chrzanu z miodem, ziarnami i otrębami oraz bochenków z mąki orkiszowej, która ponoć gladiatorom przed walką dodawała siły. Można też znaleźć pieczywo bezglutenowe i dla diabetyków. Jest też chleb według receptury z 1917 roku, odkrytej w Archiwach Państwowych w Rzeszowie. To chleb, który pozwalał przetrwać trudne wojenne czasy, więc robiony był z tego, co było dostępne, m.in. z ziemniaków czy kukurydzy. Ale nie tylko polskie smaki chleba można w Jaworze odkrywać. Swoje wyroby prezentują tu także goście z Litwy i Ukrainy. Na jaworskim Rynku powstało także Piernikowo, miejsce cynamonem i korzennymi przyprawami pachnące, gdzie każdy może własnoręcznie zrobić swojego piernika. Na pyszne zakupy i dobrą zabawę do Jawora ściągają mieszkańcy całego Dolnego Śląska. Dzisiejszy dzień (sobota) w historii miasta zapisał się złotymi zgłoskami, bo po raz kolejny został pobity rekord na najdłuższy piernik w Polsce. W ubiegłym roku wynosił 69 metrów. W tym roku smaczny gigant mierzył 74 m 80 cm. By przygotować ten pyszny symbol Jawora trzeba było użyć 5 tys. jaj, 250 kg miodu i tyle samo śmietany, 250 kg oleju, do tego 370 kg mąki pszennej, aż 800 kg powideł śliwkowych, 25 kg słodu i 3,5 kg sody. Oczywiście do tego całe mnóstwo pracy i jeszcze więcej serca.
Więcej zdjęć: TUTAJ
Święto Chleba i Piernika w Jaworze. FOTO, FILMY
Na piernikowy rekord zapraszają
Z Wrocławia do Jawora dla Agatki
Uwaga! Od jutra zamknięte ulice dla ruchu kołowego
Parkingi i bezpłatny autobus zapewnione
Kolejami dolnośląskimi na SChiP do Jawora
Zapraszamy nie tylko łasuchów!
Partnerskie miasta już się szykują
Wolontariusze SChiP już w akcji
Jakie gwiazdy na Święcie Chleba i Piernika?
Jaworskie święto smaku, zapachu i muzyki
Reklama
Reklama
